|
Vi elaborat amb la varietat Xarel·lo. Ha estat sotmès a una maceració pel·licular i fermentat a temperatura controlada, per tal de potenciar les aromes típiques de la varietat.
Color pàl·lid. En boca és fresc, equilibrat, llarg i amb una bona persistència.
Es recomana consumir-lo entre 6°C i 8°C.
| Varietats |
Xarel·lo |
| Denominació d'Origen |
Tarragona |
| Alcohol |
11.5 % vol. |
| Acidesa Total |
6,27 g/l |
| Acidesa Volàtil |
0.25 g/l |
| Sulfurós Lliure |
25 mg/l |
| Sulfurós Total |
90mg/l |
2on Premi D.O.Tarragona any 2006 |
