|
Després d'una moderada maceració i un premsat
suau, fermenta a una temperatura controlada de 18°C.
Color cirera amb aromes afruitats. En boca és aromàtic,
fresc i lleuger.
Es recomana consumir-lo entre 7°C i 10°C.
| Varietats |
Ull de Llebre |
| Denominació d'Origen |
Tarragona |
| Alcohol |
11.5 % vol. |
| Acidesa Total |
5,4 g/l |
| Acidesa Volàtil |
0.29 g/l |
| Sulfurós Lliure |
27 mg/l |
| Sulfurós Total |
61 mg/l |
El Puig Rodó Rosat va obtenir el primer
premi al Xè concurs de vins de la D.O. Tarragona,
17 de Maig del 2004.
|
